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La linea Epicure di Wusthof coniuga: Equilibrio, efficienza, affidabilità. I coltelli Epicure coniugano le virtù di due grandi filosofie. Essi, infatti, combinano l’efficienza e la leggerezza dei coltelli giapponesi con la qualità e la sicurezza dei prodotti tedeschi. Il coltello da bistecca ha 12 cm di lunghezza della lama.
La linea Epicure di Wusthof coniuga: Equilibrio, efficienza, affidabilità. I coltelli Epicure coniugano le virtù di due grandi filosofie. Essi, infatti, combinano l’efficienza e la leggerezza dei coltelli giapponesi con la qualità e la sicurezza dei prodotti tedeschi. Il coltello da bistecca ha 12 cm di lunghezza della lama.
- I gusci del manico sono realizzati in fibre naturali e resina - risultano piacevolmente caldi come il legno e robusti come la plastica.
- La nuova forma del collarino e le lame più larghe consentono di lavorare in modo efficiente, sicuro e senza sforzare la mano.
- Lama forgiata utilizzando una barra di acciaio altamente legato X50CrMoV15 e temprata a 58° Rockwell – garantisce una lunga durata del filo e una buona proprietà di riaffilatura.
- Non adatti alla lavastoviglie; lavare a mano.
Dal 1814 WÜSTHOF ha posto gli standard per il design e la produzione di coltelli forgiati di precisione. Oggi l´azienda di famiglia è alla sua settima generazione, sotto la guida di Harald Wüsthof. I coltelli Wüsthof sono prodotti da un team qualificato di 300 lavoratori dedicati in due stabilimenti allo stato dell´arte a Solingen, in Germania.
L´assortimento WÜSTHOF conta oltre 350 coltelli forgiati, così come taglieri, ceppi per coltelli, utensili da cucina e forbici con il famoso logo a tridente - un simbolo di forma, funzione e qualità senza compromessi. I coltelli WÜSTHOF sono degli strumenti apprezzati dai più rinomati cuochi al mondo e amanti dell´arte culinaria.