Coltello da Cucina Gyutoh 20 cm Miyabi 5000FCD
Coltello da Cucina Gyutoh 20 cm Miyabi 5000FCD
Coltello da Cucina Gyutoh 20 cm Miyabi 5000FCD
Coltello da Cucina Gyutoh 20 cm Miyabi 5000FCD

Coltello da Cucina Gyutoh 20 cm Miyabi 5000FCD

Il coltello da cucina Gyutoh da 20 cm di lama della linea Miyabi 5000FCD è prodotto da Zwilling in Giappone. Le lame sono caratterizzate da 49 strati di acciaio damasco, ma anche dalla particolare durezza 61 HRC.

34681-201
Disponibile
275,00 €
Tasse incluse

 

Il coltello da cucina Gyutoh da 20 cm di lama della linea Miyabi 5000FCD è prodotto da Zwilling in Giappone. Le lame sono caratterizzate da 49 strati di acciaio damasco, ma anche dalla particolare durezza 61 HRC. Ogni lama è affilata e lucidata a mano in tre fasi in un complesso processo definito "honbazuke".

La manicatura è in pakka wood nero con un piccolo mosaico centrale. 

Caratteristiche Tecniche:

Lunghezza lama : 200 mm
Spessore lama : 1,6 mm
Lunghezza totale : 340 mm 
Peso : 200 gr 

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